MenorProblemas de mantenimiento del local Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse. Redacción oficial (en inglés): Observed the floor egg refrigerator at 45 F. Observed the sandwich prep top holding at 44 F and the deli display case at 44 F. Potentially hazardous foods must be cold held at 41 F or below. Instructed operator to turn down the temp of these units. Nota del inspector (en inglés): Green Placard Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.
3 abr 2025 · Routine
Only Minor Violation(s) Found
MenorAlimentos a una temperatura insegura Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes. Redacción oficial (en inglés): Rice noodles next to wok station measured at 60.2 *F and 57.4 *F without any temperature control. Operator stated food was removed from fridge ~ 3 hours ago. Rice noodles returned to refrigeration for holding. Discontinue storing potentially hazardous foods without temperature control at room temperature. Remove smaller quantities of food for preparation. Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report. Or ask the food facility for the inspection report. A green placard was issued.
Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.
Good Earth Natural Foods: inspecciones de salud – Marin County, CA | RestaurantHealthInspections.org