Marin County, CA

Lo Coco's Authentic Italian Pizzeria

[Object Object]

Última inspección: 30 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés

Violation(s) Found

Historial de inspecciones

1 jul 2026 · Follow-Up

No Violation(s) Found

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed TPHC being used, however, proper procedures were not used. Observed tomato sauce in an unlabeled container. Observed two containers of tomato sauce stored on burners, reheating. Per staff, tomato sauce has been reheating for 2 hr. One container measured 43F, and the other 67F. Required to be reheated to 165 within 2 hs.
Nota del inspector (en inglés): Green Placard Posted.
Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed TPHC being used, however, proper procedures were not used. Observed tomato sauce in an unlabeled container. Observed two containers of tomato sauce stored on burners, reheating. Per staff, tomato sauce has been reheating for 2 hr. One container measured 43F, and the other 67F. Required to be reheated to 165 within 2 hs.
Nota del inspector (en inglés): Green Placard Posted.
Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed TPHC being used, however, proper procedures were not used. Observed tomato sauce in an unlabeled container. Observed two containers of tomato sauce stored on burners, reheating. Per staff, tomato sauce has been reheating for 2 hr. One container measured 43F, and the other 67F. Required to be reheated to 165 within 2 hs.
Nota del inspector (en inglés): Green Placard Posted.

30 jun 2026 · Routine

Violation(s) Found

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed TPHC being used, however, proper procedures were not used. Observed tomato sauce in an unlabeled container. Observed two containers of tomato sauce stored on burners, reheating. Per staff, tomato sauce has been reheating for 2 hr. One container measured 43F, and the other 67F. Required to be reheated to 165 within 2 hs.
Nota del inspector (en inglés): Yellow placard posted. “Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report”.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed TPHC being used, however, proper procedures were not used. Observed tomato sauce in an unlabeled container. Observed two containers of tomato sauce stored on burners, reheating. Per staff, tomato sauce has been reheating for 2 hr. One container measured 43F, and the other 67F. Required to be reheated to 165 within 2 hs.
Nota del inspector (en inglés): Yellow placard posted. “Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report”.
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed TPHC being used, however, proper procedures were not used. Observed tomato sauce in an unlabeled container. Observed two containers of tomato sauce stored on burners, reheating. Per staff, tomato sauce has been reheating for 2 hr. One container measured 43F, and the other 67F. Required to be reheated to 165 within 2 hs.
Nota del inspector (en inglés): Yellow placard posted. “Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report”.

11 jun 2024 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed 3 buckets of sauce and one parge pan of sauce on a hot plate. Buckets at 53, 51, and 59 Degrees F. Time as a public health control logs not filled out. Potentially hazardous foods must be held at 41 degrees F or below or 135 degrees F or above. Each item labeled and marked with discard times of 7pm. For the next two weeks, facility must send inspector updated time as a public health control logs filled out and pictures via text or email.
Nota del inspector (en inglés): Green Placard Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.

4 oct 2023 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed tomato sauce on a warmer plate at 44 degrees F. Time as a public health control table not filled out. Potentially hazardous foods must be kept at 41 degrees F or below or 135 degrees F or above when time charts are not used. This was moved to the walk in. Small amounts will be taken out and time as a public health control chart will be filled out.
Nota del inspector (en inglés): Green Placard Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.

Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.