Marin County, CA

Pizzalina

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Última inspección: 25 nov 2025 · Mapa · Ver en inglés

Only Minor Violation(s) Found

Historial de inspecciones

25 nov 2025 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Observed red sauce at 45 F at the prep table adjacent to the back prep top. Potentially hazardous foods shall be kept at 41 F or below. Instructed operator to keep less sauce out at a time for active prep use.
Nota del inspector (en inglés): Green Placard Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.

13 ene 2025 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed meatballs at 65F on the counter. Observed heavy cream and vodka sauce at 53-56F in prep fridge. Observed potatoes and cheese at 47-53F in prep top. Cold hold potentially hazardous food (PHF) at 41F or below. Meatballs were discarded. It appears cream and sauce had been left on the counter earlier in the day for less than 2 hours. This was moved to the walk-in. The prep top temperature was made colder in prep top and prep tops items were moved.
Nota del inspector (en inglés): Green (pass) placard posted. Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report or ask the food facility for the inspection report.

Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.