MenorProblemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades. Redacción oficial (en inglés): Food handler cards observed expired. Renew food handler cards. Ensure all food handler cards are valid and current. Nota del inspector (en inglés): Minor violations were found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the facility for the inspection report.
20 feb 2025 · Routine
Only Minor Violation(s) Found
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Observed refrigerator near the walk-in on a wooden platform with spray foam covering a corner of the kitchen. Floors must be built, maintained, and cleanable. Remove wooden structure and spray foam. Ensure properly built tile floors are cleanable. Nota del inspector (en inglés): Green Placard Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.
Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.
Sonoma Taco Shop: inspecciones de salud – Marin County, CA | RestaurantHealthInspections.org