Marin County, CA

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Última inspección: 20 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

Only Minor Violation(s) Found

Historial de inspecciones

20 mar 2026 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed beef cooked 35 minutes prior. Cooling on a counter covered with tin foil at 130 F. Foods must be cooled without a cover to ensure it meets time and temperature requirements cover removed. Beef to be moved to the walk-in soon to reach 70 F within 2 hours.
Nota del inspector (en inglés): Green Placard Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.

6 dic 2023 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed prep fridge at the end of the cook line holding cooked chicken at 54 degrees F, hard boiled eggs at 60 degrees F, and cut tomatoes at 53 degrees F. Potentially hazardous foods must be kept at 41 degrees F or below or 135 degrees F or above. All potentially hazardous foods that have been held for over 4 hours have been discarded. Repair refrigerator before use.
Nota del inspector (en inglés): Green Placard Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.

Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.