13 mar 2026 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
School And/Or Nonprofit Senior Meal Program · Sacramento County, CA
Hillsdale School
6469 Guthrie St
Última inspección: 13 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés
Aprobado
Historial de inspecciones
22 oct 2025 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
30 abr 2025 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): HOT AND COLD HOLDING TEMPERATURES [Corrected at time of Inspection]
4 nov 2024 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): WAREWASHING AND SANITIZING PROCEDURES
13 may 2024 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
2 nov 2023 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Sacramento County Environmental Management Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.