21 ene 2026 · Routine
MINOR VIOLATIONS
No se registraron infracciones en esta inspección.
Restaurant · Sacramento County, CA
Huong Sen Tofu
6830 Stockton Blvd Ste 105
Última inspección: 21 ene 2026 · Mapa · Ver en inglés
MINOR VIOLATIONS
Historial de inspecciones
9 may 2025 · Follow-Up
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
6 may 2025 · Routine
Aprobado con condiciones
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): HOT AND COLD HOLDING TEMPERATURES, TIME AS A PUBLIC HEALTH CONTROL
8 nov 2024 · Follow-Up
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
6 nov 2024 · Routine
Aprobado con condiciones
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): HOT AND COLD HOLDING TEMPERATURES [Corrected at time of Inspection], TIME AS A PUBLIC HEALTH CONTROL
27 dic 2023 · Follow-Up
Aprobado
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): EQUIPMENT APPROVED AND MAINTAINED, HOT AND COLD HOLDING TEMPERATURES, COOLING METHODS [Corrected at time of Inspection]
26 dic 2023 · Routine
Cerrado
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): EQUIPMENT APPROVED AND MAINTAINED, HOT AND COLD HOLDING TEMPERATURES, TIME AS A PUBLIC HEALTH CONTROL [Corrected at time of Inspection], COOLING METHODS
Los registros provienen de Sacramento County Environmental Management Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.