8 abr 2026 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Restaurant · Sacramento County, CA
La Bou Bakery & Cafe
404 Blue Ravine Rd Ste 600
Última inspección: 8 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés
Aprobado
Historial de inspecciones
16 ene 2026 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
8 oct 2025 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
16 ene 2025 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD CONTACT SURFACES CLEANED AND SANITIZED
18 sept 2024 · Routine
MINOR VIOLATIONS
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Sacramento County Environmental Management Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.