19 mar 2026 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Food Prep Estab · Sacramento County, CA
Pearls Boba
2264 Fair Oaks Blvd Ste 102
Última inspección: 19 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés
Aprobado
Historial de inspecciones
23 jun 2025 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): WAREWASHING AND SANITIZING PROCEDURES
22 may 2025 · Routine
MINOR VIOLATIONS
No se registraron infracciones en esta inspección.
11 sept 2024 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): HOT AND COLD WATER SUPPLY
Los registros provienen de Sacramento County Environmental Management Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.