Food Prep Estab · Sacramento County, CA

Posey's General Store

1100 O St Ste 2

Última inspección: 19 sept 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

19 sept 2025 · Routine

Aprobado

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): HOT AND COLD HOLDING TEMPERATURES

21 ene 2025 · Routine

Aprobado

No se registraron infracciones en esta inspección.

29 ago 2024 · Routine

Aprobado

No se registraron infracciones en esta inspección.

3 ene 2024 · Routine

Aprobado

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): TIME AS A PUBLIC HEALTH CONTROL

Los registros provienen de Sacramento County Environmental Management Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.