4 jun 2026 · Routine
SUSPENSION OF PERMIT TO OPERATE
No se registraron infracciones en esta inspección.
Food Prep Estab · Sacramento County, CA
Quality Inn
818 15th St
Última inspección: 4 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés
SUSPENSION OF PERMIT TO OPERATE
Historial de inspecciones
23 abr 2026 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): HOT AND COLD HOLDING TEMPERATURES
23 jul 2025 · Routine
CRITICAL VIOLATIONS
No se registraron infracciones en esta inspección.
25 feb 2025 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
28 oct 2024 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
6 jun 2024 · Follow-Up
REINSTATEMENT OF PERMIT FOLLOWING SUSPENSION
No se registraron infracciones en esta inspección.
3 jun 2024 · Routine
SUSPENSION OF PERMIT TO OPERATE
No se registraron infracciones en esta inspección.
26 feb 2024 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
2 oct 2023 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Sacramento County Environmental Management Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.