24 mar 2026 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Restaurant With Bar · Sacramento County, CA
Shabu Shack
606 L St
Última inspección: 24 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés
Aprobado
Historial de inspecciones
20 ene 2026 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
8 ene 2025 · Follow-Up
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
6 ene 2025 · Follow-Up
Aprobado con condiciones
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): HANDWASHING FACILITIES
3 ene 2025 · Routine
MINOR VIOLATIONS
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD CONTACT SURFACES CLEANED AND SANITIZED [Corrected at time of Inspection], WAREWASHING AND SANITIZING PROCEDURES [Corrected at time of Inspection], HANDWASHING FACILITIES [Corrected at time of Inspection], HOT AND COLD HOLDING TEMPERATURES [Corrected at time of Inspection]
Los registros provienen de Sacramento County Environmental Management Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.