27 mar 2026 · Follow-Up
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Restaurant · Sacramento County, CA
Sinbad Market & Bakery
3033 Hurley Way Ste 103
Última inspección: 25 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés
IN COMPLIANCE
Historial de inspecciones
25 mar 2026 · Routine
IN COMPLIANCE
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): FOOD CONTACT SURFACES CLEANED AND SANITIZED, HOT AND COLD HOLDING TEMPERATURES, COOLING METHODS
Los registros provienen de Sacramento County Environmental Management Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.