30 sept 2026 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Food Prep Estab · Sacramento County, CA
Subway # 42838
6200 Mack Rd Ste C
Última inspección: 30 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés
Aprobado
Historial de inspecciones
10 mar 2026 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
9 sept 2025 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
19 feb 2025 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): VERMIN AND ANIMAL CONTAMINATION [Corrected at time of Inspection]
4 oct 2024 · Follow-Up
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
3 oct 2024 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): HOT AND COLD HOLDING TEMPERATURES [Corrected at time of Inspection]
10 abr 2024 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
28 dic 2023 · Routine
MINOR VIOLATIONS
No se registraron infracciones en esta inspección.
2 nov 2023 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Sacramento County Environmental Management Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.