Mobile Food Facility Cat D · Sacramento County, CA

Tacos 4 Caminos

1100 Richards Blvd

Última inspección: 9 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

9 jul 2026 · Routine

Aprobado

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): HOT AND COLD HOLDING TEMPERATURES

22 ene 2026 · Initial/Permit (Eh)

IN COMPLIANCE

No se registraron infracciones en esta inspección.

18 abr 2025 · Routine

Aprobado

No se registraron infracciones en esta inspección.

27 ene 2025 · Initial/Permit (Eh)

MINOR VIOLATIONS

No se registraron infracciones en esta inspección.

20 jun 2024 · Routine

Aprobado

No se registraron infracciones en esta inspección.

15 nov 2023 · Follow-Up

MINOR VIOLATIONS

No se registraron infracciones en esta inspección.

20 oct 2023 · Initial/Permit (Eh)

Mobile Food Facility Permit not approved

No se registraron infracciones en esta inspección.

Los registros provienen de Sacramento County Environmental Management Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.