Mobile Food Facility Cat D · Sacramento County, CA

The Fry Boys

3951 Development Dr Ste 7

Última inspección: 5 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

5 jun 2026 · Routine

Aprobado

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): HOT AND COLD HOLDING TEMPERATURES

22 ene 2026 · Initial/Permit (Eh)

IN COMPLIANCE

No se registraron infracciones en esta inspección.

16 may 2025 · Routine

Aprobado

Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): HOT AND COLD WATER SUPPLY

7 abr 2025 · Initial/Permit (Eh)

MINOR VIOLATIONS

No se registraron infracciones en esta inspección.

Los registros provienen de Sacramento County Environmental Management Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.