23 sept 2026 · Follow-Up
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Commissary · Sacramento County, CA
The Hidden Table
1767 Tribute Rd Ste D
Última inspección: 23 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés
MINOR VIOLATIONS
Historial de inspecciones
23 sept 2026 · Routine
MINOR VIOLATIONS
No se registraron infracciones en esta inspección.
21 sept 2026 · Routine
Aprobado con condiciones
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): WAREWASHING AND SANITIZING PROCEDURES, HANDWASHING FACILITIES - Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing and sanitizing procedures, handwashing facilities
23 oct 2024 · Routine
CRITICAL VIOLATIONS
No se registraron infracciones en esta inspección.
21 dic 2023 · Routine
IN COMPLIANCE
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Sacramento County Environmental Management Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.