21 jul 2026 · Follow-Up
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Food Prep Estab · Sacramento County, CA
Wyndham Garden Hotel
2298 Terracina Dr
Última inspección: 21 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés
MINOR VIOLATIONS
Historial de inspecciones
21 jul 2026 · Routine
MINOR VIOLATIONS
No se registraron infracciones en esta inspección.
20 jul 2026 · Routine
Aprobado con condiciones
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): WAREWASHING AND SANITIZING PROCEDURES, HANDWASHING FACILITIES
13 jul 2026 · Routine
CRITICAL VIOLATIONS
No se registraron infracciones en esta inspección.
16 ene 2026 · Follow-Up
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
15 ene 2026 · Routine
Aprobado con condiciones
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): HANDWASHING FACILITIES, COOLING METHODS
23 jul 2025 · Routine
CRITICAL VIOLATIONS
No se registraron infracciones en esta inspección.
17 abr 2025 · Follow-Up
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
14 abr 2025 · Routine
Aprobado con condiciones
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): WAREWASHING AND SANITIZING PROCEDURES, HOT AND COLD HOLDING TEMPERATURES
17 jul 2024 · Follow-Up
REINSTATEMENT OF PERMIT FOLLOWING SUSPENSION
No se registraron infracciones en esta inspección.
15 jul 2024 · Routine
SUSPENSION OF PERMIT TO OPERATE
No se registraron infracciones en esta inspección.
26 dic 2023 · Routine
IN COMPLIANCE
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Sacramento County Environmental Management Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.