16 jun 2026 · Routine
Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
Microenterprise Home Kitchen · San Diego County, CA
Birria 911
911 W 11Th Ave
Última inspección: 16 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés
Puntuación 100
Historial de inspecciones
16 jun 2026 · Re-inspection
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
2 feb 2026 · Status Verification
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
4 abr 2025 · Re-inspection
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
28 mar 2025 · Re-inspection
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
21 mar 2025 · Re-inspection
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
21 mar 2025 · Site Investigation
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
21 mar 2025 · Routine
Puntuación 99
- Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Premises, personal / cleaning items, vermin-proofing
14 mar 2025 · Routine
Cerrado
- Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwashing facilities supplied & accessible - Crítica Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds or animals - Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Premises, personal / cleaning items, vermin-proofing
9 feb 2024 · Routine
Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de County of San Diego Department of Environmental Health and Quality. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.