4 nov 2025 · Routine
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
Pre-Packaged Retail Market · San Diego County, CA
Canteen Compass Group-San Diego Zoo Safari Park
15500 San Pasqual Valley
Última inspección: 4 nov 2025 · Mapa · Ver en inglés
Sin puntuación
Historial de inspecciones
19 mar 2025 · Routine
Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
10 abr 2024 · Re-inspection
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
3 abr 2024 · Routine
Puntuación 94
- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot & cold holding temperatures - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food contact surfaces clean & sanitized - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Impoundment
23 mar 2023 · Routine
Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de County of San Diego Department of Environmental Health and Quality. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.