1 jul 2026 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
Restaurant Food Facility · San Diego County, CA
Cava Mezze Grill
8849 Villa La Jolla Dr, Unit# 301
Última inspección: 1 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
9 dic 2025 · Environmental
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
29 sept 2025 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
28 ago 2024 · Routine
A Calificación
- Menor Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): Proper eating, tasting, drinking or tobacco use - Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot & cold holding temperatures
11 sept 2023 · Routine
A Calificación
- Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot & cold holding temperatures
11 sept 2023 · Re-inspection
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de County of San Diego Department of Environmental Health and Quality. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.