27 ago 2026 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
School Food Auxiliary Facility · San Diego County, CA
Chaparral High School
1600 N Cuyamaca St
Última inspección: 27 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
28 ene 2026 · Routine
A Calificación
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Hot & cold water available
10 sept 2025 · Routine
A Calificación
- Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths -properly used, stored
24 mar 2025 · Routine
A Calificación
- Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood contact surfaces clean - Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment / Utensils -approved, installed, good repair, capacity
26 sept 2024 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
24 jul 2024 · Status Verification
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
18 mar 2024 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
16 oct 2023 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
22 mar 2023 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de County of San Diego Department of Environmental Health and Quality. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.