4 jun 2026 · Re-inspection
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
Retail Market with Deli · San Diego County, CA
Chevron #1945
9936 Mercy Rd
Última inspección: 4 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
4 jun 2026 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
15 oct 2025 · Routine
A Calificación
- Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot & cold holding temperatures
4 dic 2024 · Re-inspection
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
27 nov 2024 · Routine
A Calificación
- Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Hot & cold water available
27 nov 2024 · Re-inspection
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
18 dic 2023 · Routine
A Calificación
- Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwashing facilities supplied & accessible
Los registros provienen de County of San Diego Department of Environmental Health and Quality. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.