22 sept 2026 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
School Processing Food Facility · San Diego County, CA
Fletcher Hills Elementary
2330 Center Pl
Última inspección: 22 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
21 ene 2026 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
13 ago 2025 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
11 mar 2025 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
26 sept 2024 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
18 mar 2024 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
28 sept 2023 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
19 abr 2023 · Routine
A Calificación
- Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot & cold holding temperatures - Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Food in good condition, safe & unadulterated
Los registros provienen de County of San Diego Department of Environmental Health and Quality. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.