24 mar 2026 · Routine
A Calificación
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Compliance with:
Restaurant Food Facility · San Diego County, CA
Fujisan Sushi
2800 Fletcher Pkwy
Última inspección: 24 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
3 jul 2025 · Routine
A Calificación
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Fruits & vegetables washed
15 oct 2024 · Routine
A Calificación
- Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwashing facilities supplied & accessible
1 nov 2023 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
24 mar 2023 · Status Verification
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
21 mar 2023 · Routine
A Calificación
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Time as a public health control - procedures & records
Los registros provienen de County of San Diego Department of Environmental Health and Quality. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.