16 jul 2025 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
Retail Food Processing · San Diego County, CA
Fujisan Sushi
555 Grand Ave
Última inspección: 16 jul 2025 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
30 ene 2025 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
15 ago 2024 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
22 ene 2024 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
13 jul 2023 · Routine
A Calificación
- Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Consumer advisory provided for raw or undercooked foods
Los registros provienen de County of San Diego Department of Environmental Health and Quality. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.