Historial de inspecciones
22 jun 2026 · Routine Puntuación 98
- Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot & cold holding temperatures
22 jun 2026 · Re-inspection Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
11 jun 2026 · Status Verification Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
3 oct 2025 · Status Verification Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
23 jun 2025 · Routine Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
23 may 2024 · Routine Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
13 mar 2023 · Routine Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de County of San Diego Department of Environmental Health and Quality. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.