6 mar 2026 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
School Food Auxiliary Facility · San Diego County, CA
Sage Canyon School
5290 Harvest Run Dr
Última inspección: 6 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
28 ene 2026 · Site Investigation
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
17 oct 2025 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
26 feb 2025 · Routine
A Calificación
- Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot & cold holding temperatures - Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment / Utensils -approved, installed, good repair, capacity
8 nov 2024 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
26 feb 2024 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
19 sept 2023 · Routine
Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
22 mar 2023 · Routine
Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de County of San Diego Department of Environmental Health and Quality. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.