31 dic 2025 · Routine
Puntuación 100
No se registraron infracciones en esta inspección.
Pre-Packaged Retail Market · San Diego County, CA
Smart Fuel
2825 Auto Parkway Way
Última inspección: 31 dic 2025 · Mapa · Ver en inglés
Puntuación 100
Historial de inspecciones
19 dic 2024 · Routine
Puntuación 99
- Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Adequate ventilation/ Lighting - designated areas, use
18 ene 2024 · Routine
Puntuación 98
- Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot & cold holding temperatures
Los registros provienen de County of San Diego Department of Environmental Health and Quality. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.