25 sept 2026 · Routine
A Calificación
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Consumer self-service
School Processing Food Facility · San Diego County, CA
Vallecitos School
5211 05Th St
Última inspección: 25 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
24 mar 2026 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
25 ago 2025 · Routine
A Calificación
- Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot & cold holding temperatures
3 mar 2025 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
3 sept 2024 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
23 abr 2024 · Re-inspection
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
12 feb 2024 · Routine
A Calificación
- Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment / Utensils -approved, installed, good repair, capacity
27 sept 2023 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
13 mar 2023 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de County of San Diego Department of Environmental Health and Quality. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.