22 sept 2026 · Re-inspection
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
School Processing Food Facility · San Diego County, CA
Whittier Center
3401 Clairemont Dr
Última inspección: 16 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
16 sept 2026 · Routine
A Calificación
- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot & cold holding temperatures - Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment / Utensils -approved, installed, good repair, capacity - Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing -proper backflow devices - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Impoundment
6 feb 2026 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
6 oct 2025 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
26 feb 2025 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
26 feb 2025 · Re-inspection
Sin puntuación
No se registraron infracciones en esta inspección.
6 sept 2024 · Routine
A Calificación
- Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): 1a. Food Safety Certification & Exp. Date
21 mar 2024 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
16 oct 2023 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
21 mar 2023 · Routine
A Calificación
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de County of San Diego Department of Environmental Health and Quality. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.