18 ago 2026
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
H79r - Mobile Food Facility Class 5 · San Francisco, CA
Brazuca Grill LLC
998 Indiana St
Última inspección: 18 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés
Aprobado
Historial de inspecciones
20 mar 2025 · Structural
Resultado no indicado
No se registraron infracciones en esta inspección.
5 dic 2024 · Reinspection
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
3 dic 2024 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Immediately provide hot running potable water of at least 120°F or greater for the entire food preparation facility., 113984(d), 114097, 114099.1, 114099.4, 114099.6, 114101(b, c, d), 114105, 114109, 114111, 114113, 11415 (a, b, D), 114117, 114125(b), 114141 - Properly wash, rinse and sanitize all food contact surfaces. Make a 100 ppm bleach sanitizing solution or a 200 ppm quaternary ammonia solution for the third compartment.
26 mar 2024 · Structural
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de San Francisco Department of Public Health, Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.