1 may 2024 · New Ownership (R)
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
H25 - Restaurant 1,000 - 2,000 Sqft · San Francisco, CA
Lunette Cambodia
The Embarcadero & Market St
Última inspección: 1 may 2024 · Mapa · Ver en inglés
Aprobado
Historial de inspecciones
19 abr 2024 · New Ownership (I)
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
19 abr 2024
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
12 abr 2024
Aprobado
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): All permanent food facilities that wash, rinse, soak, thaw, or similarly prepare foods shall be provided with a food preparation sink with a single integral drainboard. The food preparation sink shall have a minimum dimension of 18"x18"x12" (LxWxD) with an integral drainboard at least 18"x18" (LxW)., 114271 - Wall and ceiling finish shall be smooth, durable, easily cleanable, and non-absorbent in all areas where there is food service or preparation, open food storage, warewashing, janitorial service, trash storage, and employee restrooms.
Los registros provienen de San Francisco Department of Public Health, Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.