Historial de inspecciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
No se registraron infracciones en esta inspección.
17 jun 2025 · Complaint (I) No se registraron infracciones en esta inspección.
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Immediately provide hot running potable water of at least 120°F or greater for the entire food preparation facility., 114143(d), 114266, 114268, 114268.1, 114271, 114272 - Provide walls / ceilings using materials that are durable, smooth, nonabsorbent, light-colored, and washable surfaces. All floor surfaces, other than the customer service areas, shall be approved, smooth, durable, and made of nonabsorbent material that is easily cleanable. Approved base coving shall be provided in all areas, except customer service areas and where food is stored in original unopened containers. Food facilities shall be fully enclosed. All food facilities shall be kept clean and in good repair.
Los registros provienen de San Francisco Department of Public Health, Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.