Portside Bakery

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
  Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
  Redacción oficial (en inglés): Store produce and ready-to-eat foods completely separate or above raw eggs, fish, meat, ratites, game animals, and poultry to prevent against cross contamination. Provide adequate sneeze-guard protection for all opened food items.