8 dic 2025
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
H07 - Retail Mkts W/Food Prep (Under 5001) · San Francisco, CA
Potrero 76
401 Potrero Ave
Última inspección: 8 dic 2025 · Mapa · Ver en inglés
Aprobado
Historial de inspecciones
18 abr 2025 · Complaint (I)
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
31 dic 2024 · Reinspection
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
3 dic 2024 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Maintain onsite an accurate, easily readable metal probe thermometer suitable for measuring temperature of food shall be available. A display thermometer +/- 2F shall be provided for each hot and cold holding unit of potentially hazardous foods and high temperature warewashing machines., 113953(c), 114163(a)(3), 114189, 114192.1, 114195, 114279 - Immediately provide hot running potable water of at least 120°F or greater for the entire food preparation facility.
Los registros provienen de San Francisco Department of Public Health, Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.