So Cool Bar

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Provide minimum 6 inches high side splashguard(s) with rounded corners., 114271(d) - Conduits of all types shall be installed within walls as practicable. When otherwise installed, they shall be mounted or enclosed so as to facilitate cleaning., 114130, 114169 - Floor-mounted equipment that is not easily movable shall be sealed to the floor.