Santa Clara County, CA

7-Eleven Food Store #2234-14315g

708 Colorado St

Última inspección: 2 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

2 mar 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): Soap was unavailable at the back handwashing sink near the three compartment sink. It was discussed with the PIC that the mount had fallen off two days prior and a work order had been submitted. [CA] Provide handwashing cleanser in dispenser at handwash stations at all times. [COS] Soap was provided at the hand washing station.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Cracked and missing flooring in three compartment sink area. [CA] Repair flooring or replace broken floor tiles with a smooth and of durable construction and nonabsorbent material that is easily cleanable.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, linens: Proper storage and use
Nota del inspector (en inglés): *Repeated Violation* Tongs are stored on splash guard between Turbo Chef and handwash sink where they are exposed to splash from handwashing. [CA] Properly store utensils and equipment in a clean and sanitary manner. Multi-use utensils will be stored in a way that the working part of the utensil may not become contaminated.

4 mar 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): Measured hot water at 118F at three compartment sink. [CA] Hot water shall be supplied at a minimum temperature of at least 120°F measured from the faucet throughout facility except at handwash sinks.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): Paper towels not stored in dispenser at front handwash sink. [CA] Single-use sanitary towels shall be provided in dispensers at all times.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, linens: Proper storage and use
Nota del inspector (en inglés): Tongs are stored on splash guard between Turbo Chef and handwash sink where they are exposed to splash from handwashing. [CA] Properly store utensils and equipment in a clean and sanitary manner. Multi-use utensils will be stored in a way that the working part of the utensil may not become contaminated.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Cracked and missing flooring in three compartment sink area. Cracked floor tiles in register area. [CA] Repair flooring or replace broken floor tiles with a smooth and of durable construction and nonabsorbent material that is easily cleanable. Exposed concrete in office storage area where candy bars are stored. [CA] The floor surfaces shall be smooth, of durable construction, and of nonabsorbent material that is easily cleanable.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.