Historial de inspecciones
11 dic 2025 · Routine Inspection No se registraron infracciones en esta inspección.
17 dic 2024 · Routine Inspection - Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): Big walk in cooler's ambient temperature measured at 43F.
[CA]: All cooling units shall be able to cold hold PHFs at 41F or below at all times. Discontinue use of walk in cooler for PHFs until it is able to properly cold hold PHFs.
Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.