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Health Inspections.org

Santa Clara County, CA

Ac By Marriott Santa Clara/San Jose - Bar

2970 Lakeside Dr

Última inspección: 30 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

30 sept 2026 · Routine Inspection
Aprobado
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Food contact surfaces clean, sanitized
    Nota del inspector (en inglés): Soda gun has brown mold-like substance inside of nozzle tip. [CA] Clean and sanitize spray nozzle regularly.
10 nov 2025 · Routine Inspection
Aprobado
  • Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): Food in good condition, safe, unadulterated
    Nota del inspector (en inglés): Observed fruit flies in two bottles of alcohol/mixers. [CA] Food is adulterated if it bears or contains any poisonous or deleterious substance that may render it impure or injurious to health and shall be discarded immediately. Ensure food is regularly inspected for safety. [COS] Operator discarded bottles of alcohol.
  • Menor Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
    Nota del inspector (en inglés): Observed fruit flies by the garbage and handwash station. [CA] Ensure facility is kept free of fruit flies to prevent possible contamination of food.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, linens: Proper storage and use
    Nota del inspector (en inglés): Observed mesh scoops stored in contact with a tray of large ice cubes. [CA] Ensure ice scoops are stored in a container separate from ice, or stored in a manner that prevents contamination (i.e. with the handle away from food item).

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.