Afc Sushi @ Safeway #3251

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
  Nota del inspector (en inglés): Observed flooring in front of 3-compartment sink in disrepair, many gashes and holes observed with water pooled inside [CA] - All floor surfaces shall be smooth, durable and easily cleanable. Repair flooring to eliminate holes and pooling water.