Santa Clara County, CA

Andro's Rostilj

1506 Dell Av Ste C

Última inspección: 26 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

26 may 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food storage: food storage containers identified
Nota del inspector (en inglés): *REPEAT VIOLATION* Multiple open bags of dry food and containers of food with seran wrap used as covers. [CA]: All open bags of dry food shall be transferred to food grade containers or stored in food grade containers and covered with a fitted lid.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Adequate ventilation/lighting; designated areas, use
Nota del inspector (en inglés): *REPEAT VIOLATION* Less than 6 inches overhang of ventilation hood over ovens. [CA]: All equipment must properly fit underneath hood and hood must have an over hang of 6 inches on all open sides to allow proper ventilation. This distance is to be measured from the inside lip of the hood
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food contact surfaces clean, sanitized
Nota del inspector (en inglés): *REPEAT VIOLATION* 1. Washed and wet equipment stacked on top of each other. [CA]: Equipment and utensils must be properly air dried after sanitizing and prior to stacking. 2. Accumulation of dried food residue on and around blade of table mounted can openesr. [CA]: Disassemble, clean, and sanitize can opener blade between uses or as often as necessary to prevent the accumulation of food residues.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing approved, installed, in good repair; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): Leak observed on waste drain pipe of 3 comp sink (right side). [CA]: Remove leak and maintain drain pipe in good condition.

16 oct 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food contact surfaces clean, sanitized
Nota del inspector (en inglés): *REPEAT VIOLATION* Washed and wet equipment stacked on top of each other. [CA]: Equipment and utensils must be properly air dried after sanitizing and prior to stacking.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): Walk in cooler 1's ambient temperature measured at 48F. Per PIC, a work order has been placed. [CA]: All cooling units shall be able to cold hold PHFs at 41F or below at all times. Discontinue use of unit for Potentially Hazardous Food until it is able to cold hold food properly.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Adequate ventilation/lighting; designated areas, use
Nota del inspector (en inglés): *REPEAT VIOLATION* less than 6 inches overhang of ventilation hood over ovens. [CA]: All equipment must properly fit underneath hood and hood must have an over hang of 6 inches on all open sides to allow proper ventilation. This distance is to be measured from the inside lip of the hood.
Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Food in good condition, safe, unadulterated
Nota del inspector (en inglés): Minor dent on canned pumpkin. [CA]: Food shall be maintained in good condition at all times. Thoroughly inspect food and ensure packaging is not damaged. [COS]: PIC decided to discard can as a precautionary action.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food storage: food storage containers identified
Nota del inspector (en inglés): *REPEAT VIOLATION* Multiple open bags of dry food stored in dry storage areas. [CA]: All open bags of dry food shall be transferred to food grade containers or stored in food grade containers and covered with a fitted lid.

8 nov 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Adequate ventilation/lighting; designated areas, use
Nota del inspector (en inglés): Less than 6 inches overhang of ventilation hood over deep fryer. [CA]: All equipment must properly fit underneath hood and hood must have an over hang of 6 inches on all open sides to allow proper ventilation. This distance is to be measured from the inside lip of the hood.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food storage: food storage containers identified
Nota del inspector (en inglés): Multiple open bags of dry food stored in dry storage area. [CA]: Ensure all open bags of dry food are immediately transferred to food grade containers or stored in food grade containers and covered with a fitted lid.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food separated and protected
Nota del inspector (en inglés): In the produce walk in cooler, an open carton of raw liquid egg was stored on shelving above fruits. [CA]: Raw food shall be stored beneath and separate from ready to eat food to avoid potential contamination.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food contact surfaces clean, sanitized
Nota del inspector (en inglés): Wet and clean containers stacked on top of each other. [CA]: Equipment and utensils must be properly air dried after sanitizing and prior to stacking.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.