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Restaurant
Health Inspections.org

Santa Clara County, CA

Applebee's

5690 Cottle Rd

Última inspección: 7 nov 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

7 nov 2025 · Routine Inspection
Aprobado
  • Menor Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
    Nota del inspector (en inglés): Paper towels were not provided in dispensers. [CA] Single-use sanitary towels shall be provided in dispensers.
18 dic 2024 · Routine Inspection
Aprobado
  • Crítica Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
    Nota del inspector (en inglés): Major: No paper towels available in paper towel dispenser near preparation area. Sensor was also observed inoperable. Minor: Sensor on paper towel dispenser next to warewash station was observed inoperable. [CA] Repair paper towel dispensers and ensure paper towels are stocked at all handwash stations at all times. [SA] Additional kitchen handwash station is available for employee use while dispensers are being repaired.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Food contact surfaces clean, sanitized
    Nota del inspector (en inglés): Chlorine sanitizer in bar dishwasher measured at 25ppm. [CA] Maintain chlorine in mechanical warewash machine at 50 PPM.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.