Bevmo!

• Menor Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
  Nota del inspector (en inglés): Found paper towel stored outside of mounted dispenser at hand wash station located in warewash area. [CA] Single-use sanitary towels shall be provided in dispensers.
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
  Nota del inspector (en inglés): Found missing wall panel outside of warewash area near cups and bottle stoppers. Per operator, facility is trying to determine where the leaking is coming from. [CA] Once leak location is determine, replaster wall to prevent then entrance and harborage of vermin.

No se registraron infracciones en esta inspección.