Santa Clara County, CA

Block Coffee

1180 Blossom Hill Rd # 3

Última inspección: 23 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

23 jun 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food storage: food storage containers identified
Nota del inspector (en inglés): Observed the open boxes of things like sugar packets, etc stored on the floor. [CA] Remove from the floor and store on the shelves.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Observed the floors to be soiled and turning black. Also observed used cardboard to line the floor and it is now dirty and deteriorated. The floor sink is soiled and turning brown. [CA] clean the floor and remove the cardboard. Clean the soiled floor sink.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used, stored
Nota del inspector (en inglés): Observed the used wiping cloths on the table tops. [CA] The used wiping towels must be in sanitizer between each use. [CA] corrected.

9 ene 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Person in charge present and performing duties
Nota del inspector (en inglés): The person in charge improperly made a sanitizer for dish washing. [CA] PIC must know how to propely perform duties such as setting up the dish sink. Besides the PIC there is one other employee with only 2 days on the job here in this facility. Always wash, rinse, and sanitize with 100ppm chlorine in the sanitizer compartment.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
Nota del inspector (en inglés): Observed personal belongings on shelves and in other areas of the kitchen. [CA] Install wall mounted lockers to store personal belongings inside.
Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Demonstration of knowledge; food safety certification
Nota del inspector (en inglés): There is not a FSC. [CA] Food facilities that prepare, handle, or serve non-prepackaged potentially hazard foods shall have a valid Food Safety Certificate available for review at all times. According to the owner the other owner/business partner will sign up for the FSC exam.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.