Santa Clara County, CA

Blvd Coffee Of Blossom Valley

638 Blossom Hill Rd

Última inspección: 11 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

11 mar 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used, stored
Nota del inspector (en inglés): Observed several used wiping towels on the tables. [CA] They must be kept in the towel bin with sanitizer between each use.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): The hand sink in the corner near the cook line only gives cold water. [CA] It must also have hot water and reach 100 degrees F. Use the other hand sink only and repair this one.
Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): The bar type refrigerator was holding items at 43 to 45 degrees F. The creamer was at 45 degrees F. [CA] The potentially hazardous items must be at 41 degrees F maximum. [COS] The employee moved all items to the walk in and it holds the PHFs below 41 degrees F.

29 oct 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): The soap dispenser in the far restroom is off and open. The kitchen paper towel dispenser was not giving paper towels. [CA] The hand washing sinks must have paper towels and soap in the wall mounted dispensers. [CA] The paper towels were refilled.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used, stored
Nota del inspector (en inglés): Observed several used wiping towels on table tops. [CA] The wiping towels must be stored in sanitizer between each use.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): The hand sink in the kitchen corner does not have hot water. The hand sink in the far restroom does not have hot water. [CA] Provide hot water at the hot water faucet that reaches 100 degrees F. There is another restroom with hot water and there are other hand sinks in the kitchen and prep areas that give hot water.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.