16 oct 2025 · Routine Inspection
Aprobado
- Crítica Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): Hand wash station at ware washing area lacked paper towels and observed obstructed with rolling cart for clean utensils. [CA] Handwashing facilities shall be equipped with handwashing cleanser and single-use sanitary towels in dispensers at all times. Handwashing facility shall be clean, unobstructed, and easily accessible at all times. [COS] Paper towels were provided and obstruction removed.