Historial de inspecciones
11 jun 2026 · Routine Inspection No se registraron infracciones en esta inspección.
8 ago 2025 · Routine Inspection - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewash facilities: installed/maintained; test strips
Nota del inspector (en inglés): DURING A SANITATION PROCESS A CONTAINER AND A PANS WAS NOT FULLY SUBMERGED INTO A SANITIZER SOLUTION.
[CA] During a warewashing process of sanitizing utensils and pan shall be full submerged in a sanitizer solution for a proper sanitation.
8 oct 2024 · Routine Inspection No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.