Cadwallader School

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
  Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
  Redacción oficial (en inglés): Signs posted; last inspection report available
  Nota del inspector (en inglés): The county’s Environmental Health permit posted on the public view is expired. [CA] The most current Environmental Health permit must be posted on public view at all the time.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Crítica Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
  Nota del inspector (en inglés): Employee was observed washing dishes with an 87 oF warm water. The maximum water temperature was measured at 87 on the three compartment warewash sink. Per operator, water heater is located at a far location and takes a while to go up. [CA] Provide an adequate, pressurized potable supply of hot water to be held at 120F for all sinks with the exception of hand wash sink to be held between 100F - 108F. The school is restricted from serving open food products like salads until the hot water issue is resolved. Please contact the district inspector for follow-up inspection.