15 jul 2026 · Routine Inspection
Aprobado
- Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): 1. Hot water at the 3 compartment sink was measured at a maximum temperature of 118 degrees Fahrenheit. [Corrective Action] Provide hot water at a minimum temperature of 120 degrees Fahrenheit. 2. Warm water at the automatic faucet at the handwash sink at the back area was measured at 79 degrees Fahrenheit. [Corrective Action] Provide warm water at 100-108 degrees Fahrenheit at the automatic faucet. - Menor Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Toxic substances properly identified, stored, used
Nota del inspector (en inglés): Quaternary ammonium sanitizer at the 3 compartment sink was measured at 300 ppm. [Corrective Action] Maintain quaternary ammonium sanitizer at 200 ppm. - Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Hands clean, properly washed; gloves used properly
Nota del inspector (en inglés): Observed employee donning gloves without first washing hands. [Corrective Action] Ensure hands are washed prior to donning gloves. - Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): Handwash sink at the cookline was partially blocked by metal containers. [Corrective Action] Ensure handwash sink is easily accessible at all times.